L’interview de Christelle du blog iletaitunefoislapatisserie.com

Pour ce nouvel article, Ludovic a eu la chance de pouvoir interviewer une des plus talentueuses blogueuses dans le domaine de la pâtisserie. Le blog de cette autodidacte figure parmi les blogs de pâtisserie les plus visités, si ce n’est le plus visité. A l’heure qu’il est, on y trouve 500 recettes différentes. Oui, 500. Sans plus attendre, je vous laisse découvrir l’interview de Christelle, du blog iletaitunefoislapatisserie.com. Continuer la lecture

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recettedemacaron.com à l’honneur sur France Bleu Normandie

France Bleu Normandie a mis recettedemacaron.com à l’honneur dans son émission Le Web Normand du 25 avril 2017. Fabien EMO, l’animateur de cette émission a fait une présentation très sympa du blog et de la chaîne YouTube.

Vous n’avez pas pu écouter cette émission ? Ou vous souhaitez la réécouter ? Pas de problème, voici son podcast :

Dites-moi dans les commentaires ci-dessous ce que vous pensez de cette émission.

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Découvrez mon interview exclusive réalisée pour recettedemacaron.com

Ce nouvel article est l’occasion pour moi de vous présenter une nouvelle rubrique de ce blog, dans laquelle nous allons vous proposer des interviews de blogueurs dans le domaine de la pâtisserie. Le but est de vous permettre de découvrir l’univers de chacun de ces blogueurs, leurs parcours, leurs objectifs, leurs passions, afin de fédérer le plus possible les acteurs du monde des blogs liés à la pâtisserie.

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Mon nouveau passage sur France Bleu Normandie

Lundi 20 mars 2017, j’étais l’invitée de l’émission d’Annie le Fléouter « On cuisine ensemble » sur France Bleu Normandie. L’occasion pour moi de parler de macarons (vous l’auriez deviné !!), de mon salon de thés et même de ce blog !! J’apprécie vraiment beaucoup cette expérience. J’en profite pour remercier l’équipe de France Bleu Normandie pour son accueil. Continuer la lecture

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Le replay de mon passage dans le 19/20 de France 3

Il y a quelques jours, je publiais un article dans lequel je vous présentais les coulisses du tournage que France 3 est venu réalisé dans mon salon de thé et dans mon laboratoire de fabrication (cliquez sur le lien pour voir ou revoir la vidéo de cet article). La diffusion de ce reportage a eu lieu, tout d’abord le 21/01/2017 dans le 12/13 de France 3 Normandie, puis le 22/01/2017 dans l’édition nationale du 19/20. Continuer la lecture

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Et si je vous donnais accès à encore plus de conseils et astuces ?

Vous le savez peut-être déjà, mais j’anime régulièrement dans mon laboratoire des ateliers concernant la confection de macarons. Ces ateliers sont très demandés et pour qu’ils soient valables pour les participants, je n’en accueille qu’un très petit nombre lors de chaque session. Je ne peux donc malheureusement pas satisfaire la demande. Continuer la lecture

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Mes conseils pour bien choisir votre thermomètre de cuisson

Je vous l’avais annoncé dans mon précédent article, j’ai plein de sujets de vidéos à vous proposer. Suite aux nombreuses questions que vous me posez régulièrement, je vais vous parler dans cet article des thermomètres de cuisson et je vais surtout vous donner mes conseils pour vous aider à bien choisir votre thermomètre de cuisson en me basant sur ma propre expérience. Continuer la lecture

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France 3 réalise un nouveau reportage sur mes macarons

Premier article et première vidéo de l’année 2017 ! Ce ne sera pas les derniers, je prépare actuellement les prochains sujets que je vais aborder dans mes prochaines vidéos. Donc, dans cette première vidéo, je vous montre les coulisses du tournage du nouveau sujet que France 3 consacre à mes macarons mais également à recettedemacaron.com ! Continuer la lecture

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Je réponds à toutes vos questions au sujet de la confection des macarons

Il y a quelques temps, je vous avais demandé quels étaient les principaux problèmes que vous rencontriez dans la confection des macarons. Vous avez été très nombreux à me poser vos questions et je vous en remercie. Comme promis, je réponds à vos questions dans la vidéo ci-dessous. Continuer la lecture

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Ma recette et mes secrets pour réussir votre caramel au beurre salé

Dans un des premiers articles que j’avais publié sur ce blog, je vous avais donné ma recette du caramel au beurre salé en version texte. C’est une recette que vous appréciez tout particulièrement. Aussi, afin de pouvoir vous montrer en images les bons gestes pour réussir cette recette, j’ai eu envie de tourner une vidéo dans laquelle je vous donne ma recette du caramel au beurre salé. Continuer la lecture

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